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15-Jun-2022
Estudo da estabilidade do corante de genipapo em pão de fermentação natural assado e congelado
Oliveira, Gabriel Felipe Nunes
Trabalho de Conclusão de Curso
9-Dez-2021
Estudo da viabilidade tecnológica da produção de tapioca colorida com suco de cenoura e saborizada com aroma de laranja
Paula, Joyce Augusto
Trabalho de Conclusão de Curso
2-Dez-2021
Estudo sobre o processamento industrial de biscoito de polvilho azedo
Silva, Joyci Faria
Trabalho de Conclusão de Curso
15-Jun-2021
Identificação do teor proteico em rótulos de suplemento tipo whey protein
Leão, Gabriel Freitas Pedrosa
Trabalho de Conclusão de Curso
24-Nov-2020
Implementação do processo de pré-pesagem em uma indústria de panificação
Silva, Bárbara Pedroso Morais da
Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2021
Processamento e caracterização físico-química de queijo minas frescal elaborado com leite A2A2
Silva, Luanna Souza
Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2021
Qualidade das farinhas de trigo produzidas em um moinho do Estado de Goiás
Jesus, Natalia Christina Pereira de
Trabalho de Conclusão de Curso
15-Jun-2021
A relevância do nutricionista na qualidade de vida da população geriátrica: uma revisão sistemática
Jesus, Jayane Quixabeira de
Trabalho de Conclusão de Curso
9-Dez-2021
Tendências de consumo de bebidas à base de vegetais: uma revisão sistemática
Miranda, Sirlainy Pereira
Trabalho de Conclusão de Curso