PRODUÇÃO ACADÊMICA Repositório Acadêmico da Graduação (RAG) TCC Nutrição
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorPereira, Sarah Helleny Leitept_BR
dc.date.accessioned2025-12-12T21:26:30Z-
dc.date.available2025-12-12T21:26:30Z-
dc.date.issued2025-12-09-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/9656-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Goiáspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectFitoesteróispt_BR
dc.subjectColesterol-
dc.subjectGorduras na dieta-
dc.subjectTranstornos do metabolismo dos lipídeos-
dc.subjectDoenças cardiovasculares-
dc.titleO consumo de fitoesteróis no controle do perfil lipídicopt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Abreu, Vanessa Roriz Ferreira dept_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2614847069625468pt_BR
dc.contributor.referee1Faria, Ana Paula Borges Miziarapt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7682483506536674pt_BR
dc.contributor.referee2Rodrigues, Hellen Christina Nevespt_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/5586042063690996pt_BR
dc.description.resumoObjetivo: Avaliar os efeitos do consumo de fitoesteróis sobre o perfil lipídico e sua potencial aplicação na redução da absorção intestinal de colesterol. Método: Realizou-se uma revisão bibliográfica de literatura do tipo narrativa nas bases de dados PubMed, CAPES, SciELO e Scopus, utilizando os descritores phytosterol e cholesterol. Foram incluídos 14 estudos originais publicados nos últimos cinco anos, envolvendo adultos e idosos de ambos os sexos. Resultados: Os trabalhos selecionados avaliaram os efeitos da suplementação de fitoesteróis em diferentes doses (1,6 g e 2,5 g por dia), formas e durações (maioria de 3 a 16 semanas), bem como suas associações com padrões alimentares (como a dieta mediterrânea) e outros compostos nutracêuticos. A maioria dos estudos evidenciou reduções significativas nos níveis de colesterol total, LDL-colesterol e apolipoproteína B, além de melhora na razão LDL/HDL. Alguns autores também relataram efeitos benéficos sobre triglicerídeos e marcadores inflamatórios, como a endotelina-1. Conclusão: A suplementação com fitoesteróis demonstrou ser uma estratégia nutricional segura para o controle do perfil lipídico e prevenção de doenças cardiovasculares, podendo ser utilizada como abordagem coadjuvante à alimentação saudável e ao acompanhamento nutricional individualizado.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Ciências Sociais e da Saúdept_BR
dc.publisher.initialsPUC Goiáspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::DIETETICApt_BR
dc.degree.graduationNutriçãopt_BR
dc.degree.levelGraduaçãopt_BR
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