PRODUÇÃO ACADÊMICA Repositório Acadêmico da Graduação (RAG) TCC Nutrição
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorPaulino, Sabrina Ribeiropt_BR
dc.date.accessioned2025-12-12T21:22:10Z-
dc.date.available2025-12-12T21:22:10Z-
dc.date.issued2025-12-08-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/9654-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Goiáspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectTranstornos mentaispt_BR
dc.subjectDieta-
dc.subjectAlimentos ultraprocessados-
dc.subjectSaúde mental-
dc.subject.otherComportamento alimentar-
dc.titleImpacto de padrões alimentares na saúde mental: uma revisão de literaturapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Abreu, Vanessa Roriz Ferreira dept_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2614847069625468pt_BR
dc.contributor.referee1Fernandes, Daniela Canutopt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3323963212711180pt_BR
dc.contributor.referee2Uru, Potira Morena Souza Benko dept_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/3010329823029981pt_BR
dc.description.resumoOBJETIVO: Investigar a relação dos nutrientes, padrões alimentares e alimentos com os desfechos em saúde mental, tais como depressão, ansiedade, estresse e sofrimento psicológico. MÉTODO: Realizou-se uma revisão narrativa da literatura nas bases de dados PubMed/MEDLINE, SciELO e LILACS, utilizando os descritores junk food, ultra-processed foods, fast food, processed food, instant foods, mental health, depression, anxiety, psychological distress, stress, mood, fruits and vegetables, eating patterns, eating behavior, healthy eating e diet. Foram incluídos estudos observacionais e ensaios clínicos com adultos (≥18 anos), publicados em português, inglês ou espanhol, sem restrição inicial de período, mas com prioridade para estudos publicados nos últimos 10 anos. RESULTADOS: Padrões alimentares ocidentais mostraram forte associação com piora dos indicadores de saúde mental. Estes padrões se caracterizam pelo consumo frequente de fast food, bebidas açucaradas, doces, frituras e alimentos processados e foram relacionados ao aumento de sintomas depressivos, ansiosos e de estresse, com impacto negativo no humor. Em contraste, dietas mediterrâneas e tradicionais exerceram efeito protetor, promovendo bem-estar psicológico. O consumo regular de frutas e vegetais destacou-se como fator de proteção, associado a menores níveis de estresse e menor risco de sintomas depressivos e ansiosos. Esses achados evidenciam que escolhas alimentares podem influenciar diretamente na saúde mental, tanto como fator de risco quanto como estratégia de promoção do bem-estar. CONCLUSÕES: Padrões alimentares não saudáveis foram consistentemente relacionados a piores indicadores de saúde mental, enquanto dietas equilibradas, ricas em alimentos in natura, exerceram efeito protetor.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Ciências Sociais e da Saúdept_BR
dc.publisher.initialsPUC Goiáspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::ANALISE NUTRICIONAL DE POPULACAOpt_BR
dc.degree.graduationNutriçãopt_BR
dc.degree.levelGraduaçãopt_BR
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