Tipo:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Importância da rastreabilidade na cadeia produtiva da carne bovina brasileira
Autor(es):	Almeida, Gabriel Bueno Vieira de
Primeiro Orientador:	Padua, Delma Machado Cantisani
metadata.dc.contributor.referee1:	.Não consta na lista (Orientadores e membros)
metadata.dc.contributor.referee2:	Almeida, Otavio Cordeiro de
Resumo:	A cadeia produtiva da carne bovina brasileira tem um papel de destaque no agronegócio nacional e internacional. O objetivo do trabalho foi revisar a importância da rastreabilidade na cadeia produtiva da carne bovina brasileira, visando identificar e explorar seus benefícios, desafios enfrentados pelo produtor e o impacto no comércio. A rastreabilidade é essencial para a saúde do rebanho e para a credibilidade do produto, pois a falta de controle pode gerar estresse, sofrimento animal, surgimento de doenças, e, consequentemente, prejuízos significativos. O protocolo de rastreabilidade estabelecido nas propriedades rurais é fundamental para que os animais não sejam expostos a riscos. A importância da rastreabilidade na cadeia produtiva da carne bovina brasileira, visando identificar e explorar seus benefícios, desafios enfrentados pelo produtor, e o impacto no comércio. O sistema federal de certificação é responsável por garantir que as normas sejam cumpridas, disponibilizando o acesso a informações dos documentos necessárias para o processo de adesão ao Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Bubalinos (SISBOV), termos de adesão relacionados a certificadora, o cadastro detalhado do estabelecimento e dos responsáveis, entre outros. Os resultados obtidos destacaram o cenário de exportação recorde de carne bovina brasileira em 2024, com a China sendo a principal consumidora. Conclui-se que a rastreabilidade confere benefícios significativos, como acesso a mercados exigentes, melhor gestão de rebanho e promoção da sanidade animal, entre outros.
Palavras-chave:	Abate Agroindústria, Certificadora ; Tecnologias IoT, Blockchain ; Tecnologias IoT, Blockchain; SISBOV,
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Sigla da Instituição:	PUC Goiás
metadata.dc.publisher.department:	Escola de Ciências Médicas e da Vida
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/8945
Data do documento:	3-Jun-2025
Aparece nas coleções:	TCC Zootecnia

Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.