Tipo:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Proposta de melhoria de layout utilizando estudo de cronoanálise em fábrica de gelados comestíveis
Autor(es):	Koch, Lucca Ribeiro
Primeiro Orientador:	Galera, Juliana Schmidt
metadata.dc.contributor.referee1:	Resende, Vitor Hugo Martins e
metadata.dc.contributor.referee2:	Lima, Maria Ximena Vázquez Fernández
Resumo:	O estudo de tempos com a cronoanálise é uma importante ferramenta para empresas que querem melhorar o desempenho com processos mais eficazes. Através de um estudo de caso em uma fábrica de gelados comestíveis do Estado de Goiás que produz aproximadamente um milhão de picolés atestou-se a aplicabilidade desse estudo. Foram levantados os tempos das principais etapas da produção no local e, a partir disso, determinaram-se as áreas e processos gargalo da capacidade produtiva da empresa. No fim, o estudo chegou a um aumento de 30 % da capacidade produtiva, utilizando um plano de ação para efetuar o desenvolvimento do projeto.
Palavras-chave:	Cronoanálise Capacidade produtiva
CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Sigla da Instituição:	PUC Goiás
metadata.dc.publisher.department:	Escola Politécnica
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/5103
Data do documento:	8-Dez-2022
Aparece nas coleções:	TCC Engenharia de Produção

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