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https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/4434| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Escola profissionliznte de gastronomia |
| Autor(es): | Rezende, Luana |
| Primeiro Orientador: | Simon, Antônio Fernando Banõn |
| metadata.dc.contributor.referee1: | Rabelo, Frederico André |
| metadata.dc.contributor.referee2: | Paixão, Diogo Antonio da |
| metadata.dc.contributor.referee3: | Carvalho, Manoel Balbino |
| Resumo: | Projeto para uma escola profissionalizante destinada à formação de cozinheiros, garçons, assitentes de cozinha e chefes de cozinha. |
| Palavras-chave: | Cozinha industrial Escola profissionalizante |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Pontifícia Universidade Católica de Goiás |
| Sigla da Instituição: | PUC Goiás |
| metadata.dc.publisher.department: | Escola Politécnica |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/4434 |
| Data do documento: | 8-Jun-2022 |
| Aparece nas coleções: | TCC Arquitetura e Urbanismo |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|
| LUANA REZENDE.pdf | 4,48 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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