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https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/3635
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | Projeto raiz |
Título(s) alternativo(s): | Complexo alimentar |
Autor(es): | Guimarães, Thalissa |
Primeiro Orientador: | Santos, Pedro Batista dos |
metadata.dc.contributor.referee1: | Macdowell, Rosangela Furtado |
metadata.dc.contributor.referee2: | Rosa, Alda Maria Araújo Torreal |
metadata.dc.contributor.referee3: | Lucas, Edinardo Rodrigues |
Resumo: | A temática específica deste trabalho consiste na criação de uma nova sede para o SESC Mesa Brasil, de forma a buscar maior abertura das instalações desse programa ao público em geral. Para tanto, busca-se inspiração no projeto de autoria da OMA, denominado West Louisville Food Port, no qual a agricultura urbana é explorada como possível agente transformador da sociedade. O complexo alimentar a ser projetado neste trabalho incluirá não só as instalações necessárias para o funcionamento do programa Mesa Brasil (banco de alimentos, ala administrativa e ala educacional) como também buscará criar um setor voltado a receber o público interessado em experienciar alguns aspectos deste projeto. Com este propósito, serão criados três restaurantes-escola abertos ao público e uma ala comercial onde serão vendidos os produtos gerados pelos cursos e oficinas do programa Mesa Brasil. |
Palavras-chave: | Alimentação |
CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ARQUITETURA E URBANISMO |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | Pontifícia Universidade Católica de Goiás |
Sigla da Instituição: | PUC Goiás |
metadata.dc.publisher.department: | Escola Politécnica |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/3635 |
Data do documento: | 7-Dez-2021 |
Aparece nas coleções: | TCC Arquitetura e Urbanismo |
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Arquivo | Tamanho | Formato | |
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