Tipo:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Gestão de custos em um hotel no município de Goiânia
Autor(es):	Ferreira, Daniella de Souza Couto
Primeiro Orientador:	Silva, Antonio Torquato da
metadata.dc.contributor.referee1:	Feistel, Egon Cristiano
metadata.dc.contributor.referee2:	Magalhães, Luciana de Castro
Resumo:	Levando em conta a importância da gestão de custos com intuito de gerenciamento para todas as organizações, independente de seu porte, para que traga benefícios e resultados positivos à empresa. Esta pesquisa objetivou conhecer o perfil dos meios de hospedagem e suas características, e delinear o controle e a gestão de custos das atividades de alimentos e bebidas no setor hoteleiro. Ressaltando que por ser um setor de serviço, essa área de hotelaria vem assumindo uma alavancagem da economia local, com seu crescimento ao longo dos anos, empregam muita mão de obra, apesar de enfrentar o aumento da concorrência. O estudo aponta também os métodos de custeios utilizados, e como estão sendo estruturados os custos. Foram utilizados aspectos metodológicos classificados como qualitativo, e intrumentos de coletas de dados que incluem pesquisas bibliográficas e análises documentais.
Palavras-chave:	Custos Alimentos e bebidas Hotelaria
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::CIENCIAS CONTABEIS
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Sigla da Instituição:	PUC Goiás
metadata.dc.publisher.department:	Escola de Gestão e Negócios
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/1371
Data do documento:	4-Dez-2020
Aparece nas coleções:	TCC Ciências Contábeis

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