PRODUÇÃO ACADÊMICA Repositório Acadêmico da Graduação (RAG) TCC Nutrição
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorRodrigues, Ana Clara Ferreirapt_BR
dc.date.accessioned2026-06-17T13:48:41Z-
dc.date.available2026-06-17T13:48:41Z-
dc.date.issued2026-06-11-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/10549-
dc.description.sponsorshipNão recebi financiamentopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Goiáspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectcirurgia bariátricapt_BR
dc.subjectcomportamento alimentarpt_BR
dc.titleQualidade da dieta e hábitos alimentares em pacientes bariátricos após um ano de cirurgiapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Carvalho, Ana Clara Martins e Silvapt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7870040293814328pt_BR
dc.contributor.referee1Rocha, Thaisa Borgespt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9212769049482289pt_BR
dc.description.resumoA cirurgia bariátrica é considerada importante estratégia terapêutica para o tratamento da obesidade grave e das comorbidades associadas, promovendo alterações metabólicas e comportamentais que influenciam diretamente os hábitos alimentares. O presente estudo teve como objetivo avaliar a qualidade da alimentação de indivíduos no período pós-operatório de cirurgia bariátrica. Trata-se de um estudo observacional, descritivo, de abordagem quantitativa, realizado com 59 indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica há pelo menos um ano, acompanhados em uma clínica especializada na cidade de Goiânia-GO. A coleta de dados ocorreu por meio de questionário on-line contendo variáveis sociodemográficas, clínicas e alimentares, além de instrumento baseado no Healthy Eating Index (HEI) para avaliação da qualidade da alimentação. Observou-se predominância do sexo feminino, elevada frequência de bypass gástrico e melhora da percepção da qualidade alimentar após a cirurgia. Entretanto, identificaram-se inadequações importantes, como baixo consumo de frutas, verduras, legumes, cereais integrais, sementes e castanhas, além da presença frequente de alimentos refinados e açúcares adicionados. Também foi observada baixa adesão ao acompanhamento nutricional e psicológico no período pós-operatório, bem como ingestão hídrica insuficiente em parcela significativa da amostra. Por outro lado, verificou-se baixo consumo de alimentos ultraprocessados, baixa prevalência de tabagismo e consumo satisfatório de carnes magras. Conclui-se que, embora a cirurgia bariátrica contribua para melhora dos hábitos alimentares, ainda persistem inadequações nutricionais importantes, reforçando a necessidade de acompanhamento multiprofissional contínuo.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Ciências Sociais e da Saúdept_BR
dc.publisher.initialsPUC Goiáspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDEpt_BR
dc.degree.graduationNutriçãopt_BR
dc.degree.levelGraduaçãopt_BR
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