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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
14-Dez-2021 | Desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição: uma revisão da literatura | Akitaya, Larissa Sayuri | Trabalho de Conclusão de Curso |
8-Dez-2020 | Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição terceirizada | Carneiro, Maria Eduarda Dantas | Trabalho de Conclusão de Curso |
13-Dez-2023 | Análise de sobras e restos alimentares em unidades de alimentação e nutrição institucionais com e sem intervenções do nutricionista | Carvalho, Caroline Bernardes de | Trabalho de Conclusão de Curso |
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