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https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/4567
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | Influência da mutação K232A do gene DGAT1 na deposição de gordura intramuscular em bovinos |
Autor(es): | Perim Neto, Jose |
Primeiro Orientador: | Eichler, Verner |
metadata.dc.contributor.referee1: | Cruz, Alex Silva da |
metadata.dc.contributor.referee2: | Taveira, Rodrigo Zaiden |
Resumo: | Esta revisão bibliográfica visa trazer informações a respeito da mutação K232A, que está relacionada à deposição de gordura intramuscular e no leite. Com os dados adquiridos por outros autores foi possível coletar informações, identificando a frequência alélica em relação ao locus K232A, onde o alelo A é selvagem para raças taurinas e o alelo K em raças em zebuínas. Além disso algumas raças zebuínas como Nelore e Guzerá se mostra monomórficas para essa mutação, e especificamente na raça bovina Nelore cruzadas com raças taurinas, apresentam níveis significantes de heterozigosidade, junto a diferenças na carcaça, como força de cisalhamento e marmoreio, onde houve mudanças significativas. |
Abstract: | This literature review aims to bring information about the K232A mutation, which is related to the deposition of intramuscular fat and milk. With the data acquired by other authors, it was possible to collect information, identifying the allele frequency in relation to the K232A locus, where the A allele is wild for taurine breeds and the K allele in zebu breeds. In addition, some zebu breeds such as Nelore and Guzerá are monomorphic, but in the case of the Nelore breed, crossing with taurine breeds, brought significant levels of heterozygosity, together with differences in the carcass, such as shear force and marbling, where there were significant changes. |
Palavras-chave: | Marcadores genéticos Genetic markers Carne Bovinos de corte Marmoreio Meat Beef cattle Marbling |
CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::GENETICA E MELHORAMENTO DOS ANIMAIS DOMESTICOS |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | Pontifícia Universidade Católica de Goiás |
Sigla da Instituição: | PUC Goiás |
metadata.dc.publisher.department: | Escola de Ciências Médicas e da Vida |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/4567 |
Data do documento: | 10-Jun-2022 |
Aparece nas coleções: | TCC Zootecnia |
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