PRODUÇÃO ACADÊMICA Repositório Acadêmico da Graduação (RAG) TCC Administração
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dc.creatorSousa, Pedro Henrique Xavierpt_BR
dc.date.accessioned2023-06-22T00:43:14Z-
dc.date.available2023-06-22T00:43:14Z-
dc.date.issued2023-06-16-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/5793-
dc.description.abstractThis work aimed to develop a business plan for opening a company in the high-end candy shop business in the city of Goiânia, Goiás, using the CANVAS model provided by SEBRAE as a methodology. For development, bibliographic research was carried out regarding the CANVAS model, entrepreneurship and innovation, small business management, business strategies, production and sales process and business planning. For a better understanding, field research was also carried out through personal observation in several establishments in the candy shop sector in the West, Marista and Bueno de Goiânia sectors, which made it possible to evaluate the aspects of service, prices, quality and variety of products, location, among others. Following the CANVAS methodology and based on SEBRAE's financial manual, financial projections were established, taking into account the aspects of investments, costs, sales forecast and analysis of results. Based on the financial projections, it can be stated that the business plan is viable, taking into account all the indexes that were calculated, showing satisfactory profitability, profitability and return on investment.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Goiáspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectConfeitariapt_BR
dc.subjectPlano de negóciospt_BR
dc.subjectCanvaspt_BR
dc.subjectViabilidade financeirapt_BR
dc.titlePlano de negócios para abertura de uma confeitaria em Goiâniapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Gomes, Irineupt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3008690016817803pt_BR
dc.contributor.referee1Rosa, Celso Orlandopt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9011902695380674pt_BR
dc.contributor.referee2Gonzaga, Jolson da Fonsecapt_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/1542032440455032pt_BR
dc.description.resumoEste trabalho teve por objetivo elaborar um plano de negócios para abertura de uma empresa no ramo de confeitaria de alto padrão na cidade de Goiânia, Goiás, utilizando como metodologia o modelo CANVAS disponibilizado pelo SEBRAE. Para desenvolvimento, foram realizadas pesquisas bibliográficas referentes ao modelo CANVAS, empreendedorismo e inovação, gestão de pequenas empresas, estratégias empresariais, processo de produção e vendas e planejamento de negócios. Para melhor compreensão, foram feitas também pesquisas de campo por meio de observação pessoal em vários estabelecimentos do ramo de confeitaria nos Setores Oeste, Marista e Bueno de Goiânia, que possibilitou avaliar os aspectos de atendimento, preços, qualidade e variedade de produtos, localização, dentre outros. Seguindo a metodologia do CANVAS e baseado no manual financeiro do SEBRAE, foram estabelecidas as projeções financeiras, atendendo os aspectos investimentos, custos, previsão de vendas e análise de resultados. Com base nas projeções financeiras, pode-se afirmar que o plano de negócios é viável, levando-se em consideração todos os índices que foram calculados, apresentando lucratividade, rentabilidade e prazo de retorno dos investimentos satisfatórios.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Direito, Negócios e Comunicaçãopt_BR
dc.publisher.initialsPUC Goiáspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADASpt_BR
dc.degree.graduationAdministraçãopt_BR
dc.degree.levelGraduaçãopt_BR
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