PRODUÇÃO ACADÊMICA Repositório Acadêmico da Graduação (RAG) TCC Ciências Biológicas - Modalidade Médica
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/4916
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorSilva, Sthéfanny Correia Balduinopt_BR
dc.date.accessioned2022-12-13T20:38:41Z-
dc.date.available2022-12-13T20:38:41Z-
dc.date.issued2022-10-20-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/4916-
dc.description.abstractIntroduction: Konzo is a disease caused by intoxication by hydrocyanic acid (HCN) due to the consumption of high levels of glycoside acids found inside the cassava roots. Objective: The present study aimed to review the scientific literature on chronic intoxication caused by cyanogenic compounds found in cassava (Manihot esculenta crantz). Methods: This is an integrative review with selection of studies in the Capes Portal of Periodicals, Virtual Health Library (BVS) and Scientific Electronic Library Online (SCIELO) databases, using the Descriptors in Health Sciences (DeCS), in Portuguese and English, from 2017 to 2022. Results: The regions with the highest number of konzo cases are those where malnutrition is high, a crucial factor for intoxication by cyanogenic compounds found in cassava. The disease occurs abruptly, affecting the upper motor neuron, causing irreversible bilateral paraparesis and cognitive damage that can affect neurological development, especially in children. Nutritional improvement and reduction of HCN levels through proper cassava processing can prevent intoxication. Conclusion: Malnutrition is a triggering factor for konzo as it affects the production of essential amino acids that are important in the detoxification process.pt_BR
dc.description.sponsorshipNão recebi financiamentopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Goiáspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectMandiocapt_BR
dc.subjectCianetopt_BR
dc.titleKonzo: intoxicação crônica por compostos cianogênicos encontrados na mandioca (manihot esculenta crantz)pt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Cardoso, Alessandra Marquespt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3814956224651565pt_BR
dc.contributor.referee1Salazar, Vania Cristina Rodríguezpt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4379805944353428pt_BR
dc.contributor.referee2Vieira, Viviane Maria de Castro Guimaraespt_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/6124109062187689pt_BR
dc.description.resumoIntrodução: O konzo é uma doença causada pela intoxicação por ácido cianídrico (HCN) em decorrência do consumo de elevados índices de ácidos glicosídeos encontrados nas raízes da mandioca. Objetivo: O presente estudo objetivou revisar a literatura científica sobre a intoxicação crônica causada por compostos cianogênicos encontrados na mandioca (Manihot esculenta crantz). Métodos: Trata-se de uma revisão integrativa com seleção de estudos nas bases de dados Portal de Periódicos da Capes, Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e Scientific Eletronic Library Online (SCIELO), por meio dos Descritores em Ciências da Saúde (DeCS) nos idiomas português e inglês, no período de 2017 a 2022. Resultados: As regiões com maior número de casos de konzo são aquelas onde a desnutrição da população é elevada, fator crucial para a intoxicação por compostos cianogênicos encontrados na mandioca. A doença ocorre abruptamente, afetando o neurônio motor superior, causando paraparesia bilateral irreversível e danos cognitivos que podem afetar o desenvolvimento neurológico, principalmente em crianças. Melhoria nutricional e redução dos índices de HCN pelo processamento adequado da mandioca podem evitar a intoxicação. Conclusão: A desnutrição é fator desencadeante para o konzo por afetar a produção de aminoácidos essenciais que são importantes no processo de desintoxicação.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Ciências Médicas e da Vidapt_BR
dc.publisher.initialsPUC Goiáspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::FARMACOLOGIApt_BR
dc.degree.graduationCiências Biológicas - Modalidade Médicapt_BR
dc.degree.levelGraduaçãopt_BR
Aparece nas coleções:TCC Ciências Biológicas - Modalidade Médica

Arquivos associados a este item:
Arquivo TamanhoFormato 
TCC STHEFANNY CORREIA BALDUINO SILVA - 08.11.2022.pdf259,54 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.

Ferramentas do administrador