PRODUÇÃO ACADÊMICA Repositório Acadêmico da Graduação (RAG) TCC Engenharia de Produção
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorRodrigues, Wildy Komatsu-
dc.date.accessioned2021-12-15T14:14:16Z-
dc.date.available2021-12-15T14:14:16Z-
dc.date.issued2021-12-01-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/handle/123456789/2902-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Goiáspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAnálise econômicapt_BR
dc.subjectAnálise de mercadopt_BR
dc.subjectAnálise de sensibilidadept_BR
dc.titleEstudo de viabilidade econômica para abertura de uma cafeteria gourmetpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Rezende, Ricardo Caetano-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5502124560175485pt_BR
dc.contributor.referee2Galera, Juliana Schmidt-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/3464955865544174pt_BR
dc.contributor.referee3Morais, Elódia Teodoro Valadão de-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/8167552333420647pt_BR
dc.description.resumoO presente trabalho teve como objetivo verificar a viabilidade econômica da abertura de uma Cafeteria Gourmet em Goiânia-GO. Para a elaboração, foi feito um diagnóstico de mercado, sendo possível identificar o público-alvo da cafeteria, seus principais concorrentes, fornecedores e identificar a localização adequada. Para a verificação financeira do estudo, foi realizado um fluxo de caixa com período de planejamento de 60 meses (5 anos). Foram levantadas estimativas relevantes como: investimento inicial no valor de R$89.743,21, receitas, custos, depreciação, capital de giro e valor residual. Após a execução do fluxo de caixa o estudo mostrou que VPL foi de R$ 46.178,25, a TIR 3,73% ao mês, o IL de 2,48 e utilizando o método PBD constatou-se que o projeto dará o retorno em 35 meses. Com o intuito de verificar qual estimativa causava maior impacto no VPL, foi realizada a análise de sensibilidade, por meio de simulações no fluxo de caixa. Os resultados demonstram que a receita é a variável que mais impacta no VPL do projeto. Os resultados mostram que o empreendimento em estudo é viável economicamente, pois apresentou ótimos índices e prazo de retorno, sendo o VPL positivo, a TIR superior a TMA e o prazo de retorno é menor que 5 anos.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola Politécnicapt_BR
dc.publisher.initialsPUC Goiáspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICApt_BR
dc.degree.graduationEngenharia de Produçãopt_BR
dc.degree.levelGraduaçãopt_BR
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