Navegando por Assunto Vegano
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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9-Dez-2022 | Bebida vegetal fermentada a base de “leite de inhame” (Dioscorea cayennensis) com preparado de morango adoçado com sucralose | Pains, Julia Gondim | Trabalho de Conclusão de Curso |
25-Dez-2020 | Estudo dos principais ingredientes, custo e valor nutricional de hambúrgueres vegetarianos industrializados | Oliveira, Núbia Martins de | Trabalho de Conclusão de Curso |
1-Dez-2023 | A revolução verde: livro de receitas vegetarianas e veganas | Martins, Maria Gabriela | Trabalho de Conclusão de Curso |